שאלנו:
ממה את מקבלת השראה יום יומית? מגינת הירק. שם אני מתחילה ומסיימת את יום העבודה. מתחברת לעונה, מטיילת בין הערוגות, טועמת, מצלמת (חיה לגמרי את הניו- מדיה והרשתות ככלי להפצת הבשורה) ומתכננת את הארוחה הבאה ממה שקיים.
על מה רוצה להשפיע? על תרבות הצריכה. יותר מקומי, יותר טרי, עונתי, ארטיזנל. שנכיר את החקלאי, את הגבן, את הדבוראי, את האופה. שנצרוך פחות אך איכותי.
2 תגובות
פוסט מקסים! גם התמונות יפהפיות וגם גיל שחם עמית יפיפיה והבגדים שלכם מושלמים עליה ועל החיים שלה. ממש קונספט מושלם!
תודה אייר